Das Vistamar mit Terrasse

 

Teilen, Großzügigkeit und Produktexzellenz im Vistamar von Chefkoch Benoit Witz

Teilen, Großzügigkeit und Produktexzellenz im Vistamar von Chefkoch Benoit Witz.

Im Restaurant Vistamar* zelebriert Küchenchef Witz eine lokale Genießerkarte mit den ursprünglichen Aromen des Mittelmeers. Gerichte zum Teilen bestimmen den Rhythmus beim Geschäftsessen am Mittag oder Abendessen in guter Gesellschaft. Ein Erlebnis im Hôtel Hermitage Monte-Carlo auf einer der schönsten Terrassen Monacos.

Vorliebe für schmackhafte Produkte…

Seit 2016 sind die Gerichte von Benoit Witz, Küchenchef des Hôtel Hermitage Monte-Carlo, nach dem Vorbild der mediterranen Küche komponiert. Im Vistamar* stammen die Zutaten von Erzeugern der Côte d’Azur, lokalen vertrauenswürdigen Partnern. Die besten Früchte der Natur werden hier großzügig und vortrefflich zubereitet und in jeder Saison aufs Neue verfeinert.

Noch mehr Genuss durch geteilte Freude…

Geflügel am Spieß, Rindersteak: für erneuerten Genuss bietet die Speisekarte des Vistamar eine Auswahl an Gerichten zum Teilen. Sommeliers, Köche und Kellner begleiten diese besonderen Augenblicke und machen das Vistamar* zu einem Restaurant unter dem Zeichen eleganter Geselligkeit.

Vornehm und gemütlich…

Der tageslichtdurchflutete Saal des Vistamar* empfängt seine Gäste zu einem erlesenen Mittagessen im modernen Rahmen. Zum Abendessen ermöglicht das milde Klima Monacos köstliche geteilte Momente auf der Terrasse mit Blick auf den Hafen und den Felsen. Seit jeher ein zum Mittelmeer offener Bereich…

Art der Küche

    • Auswahl offener Weine 
    • 1 Stern im Guide Michelin

Menüs

Praktische Informationen

  • Geöffnet 7/7 Tage ( Samstag und Sonntag nur für Abendessen)
  • Geschäftskleidung, Jackett empfohlen
  • Haustiere nicht gestattet